| 2009/02/28(土) ちーずけーき |
スフレチーズケーキ作ったよ！
ってことでレシピ(18cm)
クリームチーズ：250g
サラダ油：30cc
砂糖：50g
小麦粉：30g
牛乳：75cc
卵：3個
#バターは他に使い道ないのでサラダ油。生クリームも用意するのめどい。
1. クリームチーズに牛乳入れて、混ぜる(途中数回レンジでチン)。
2. 卵を白身と黄身に分ける。
3. 白身を混ぜてメレンゲ作成。途中で砂糖の半分を目分量で加える。
4. 卵黄と残りの砂糖を混ぜてマヨネーズ状にする。
5. マヨネーズ状にしたやつに、小麦粉、サラダ油、1で混ぜたやつを加えて混ぜる。
6. メレンゲを2回に分けて加えてゴムベラで混ぜる。
7. 天板に水を張って150度で60分焼く。
8. 食べる。
【2009/03/01 11:42:22】 雑記｜コメント(0)｜ |
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